শীতের ঐতিহ্যবাহী স্বাদ এবং গ্রামের সেই আসল চিতই পিঠার ঘ্রাণ নিজের ঘরেই উপভোগ করতে ইকোকুঠি নিয়ে এলো এই চমৎকার Traditional Clay Chitoi Pitha Maker।

• সময় বাঁচায় (7 Holes Design): এই সাজে সুন্দর গোল সাইজের একসাথে ৭টি চিতই পিঠা বানানো যায়। ফলে মেহমানদারি বা পরিবারের সবার জন্য খুব অল্প সময়েই পিঠা তৈরি করা সম্ভব।

• পারফেক্ট ঢাকনা (Includes Lid): চিতই পিঠা ফোলানোর জন্য ঢাকনা অত্যন্ত জরুরি। তাই এই সাজের সাথে একটি মজবুত ও সঠিক মাপের মাটির ঢাকনা দেওয়া হয়েছে, যা ভেতরের ভাপ ধরে রাখে।

• গ্যাস ও মাটির চুলা ফ্রেন্ডলি: আধুনিক Gas Stove এবং গ্রামের মাটির চুলা—উভয়টিতেই পিঠা বানানোর জন্য এটি বিশেষভাবে তৈরি ও সম্পূর্ণ নিরাপদ।

• খাঁটি স্বাদ ও স্বাস্থ্যসম্মত: মেটালিক বা নন-স্টিক প্যানের চেয়ে খাঁটি মাটির পাত্রে তৈরি চিতই পিঠার স্বাদ, জালি (ছিদ্র) এবং ঘ্রাণ সম্পূর্ণ আলাদা ও স্বাস্থ্যকর হয়।

• টেকসই ও মজবুত: উন্নত মানের পোড়া মাটি দিয়ে তৈরি হওয়ায় এটি সহজে ফাটে না এবং দীর্ঘস্থায়ী হয়।

    পিঠা বানানোর স্পেশাল টিপস:

  • প্রথম ব্যবহার: নতুন সাজে পিঠা বানানোর আগে পাত্রটি সামান্য সরিষার তেল দিয়ে মুছে হালকা গরম করে নিলে পিঠা নিচ থেকে সহজেই উঠে আসে।

  • আগুনের আঁচ: চিতই পিঠা বানানোর সময় চুলার আঁচ মাঝারি থেকে একটু বেশি রাখতে হয়। এতে পিঠায় সুন্দর জালি (ছিদ্র) তৈরি হয়।  তবে শুরুতে আঁচ কম রাখবে ৫- ১০ মিনিট ।